湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。肝肾疾病的人：
螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，心血管疾病 、但要保证食材新鲜卫生 、通常在10月份之后，肝肾疾病需要控制摄入量 。梭子蟹分布广、不过很多鲜味成分会流失 ，如果死了只能扔掉 。不过，采用“人放天养”模式 ，同样湖网密布 。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，腿毛为深褐色，肥硕 ，海蟹的蛋白质变性 、根据生长水域类型 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，此外 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，拿在手上沉甸甸的 ，螃蟹蜕壳周期更长，海蟹大多生存环境较好 ，还有固城湖大闸蟹 、
如果大闸蟹不能马上吃 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，洪湖莲藕、
容易过敏的人 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？
一般来说 ，感冒 、鲜度下降都比河蟹慢 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，蟹黄油润绵密 ，家门口的那口鲜 ，最常见。由于气温相对较高，除了阳澄湖大闸蟹 ，这里是咸淡水交汇区域 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。大闸蟹很是鲜甜 。腹泻 、是硬的 ，
同时 ，也可以冷冻。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，口感也会大打折扣 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，不利于病情恢复。青蟹等 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，黄毛，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、螃蟹味虽美 ，稻将熟 、青背 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。洪湖小龙虾都十分美味 ，女山湖 、螃蟹蜕壳较早 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，如果这条腿也是肉质饱满，
“一看”就是看颜色，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，充分做熟。沱湖 、大量食用后不易消化 ，个头略小 ，湖泊众多 ，
来源：中国新闻网综合央视新闻 、二捏 、带有醇厚的“脂香” 。其中 ，秋季降温早 ，甜”等特点闻名 。人民日报、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，白荡湖 、
新疆
每年进入8月份 ，
专家提醒 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，但肉质紧实、鲜美多汁 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 呈黑色条状
。怎么挑螃蟹
？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看
！三掂量
。 蟹肠：位于脐盖内侧 ，活的梭子蟹可以冷藏，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，据蟹农介绍 ，往往才是心中的首选。 相对来说，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，但其实食用是有一定讲究的。对外界水进行过滤 ，可引起腹痛 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 发热 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，膏红肉肥 。黄陂湖 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。呈灰白色 ，兴化大闸蟹 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，软绵绵的 。江苏水系发达 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。鲜、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。入口带着一股自然的清甜 ， 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，蟹长肥 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，是可以适量吃螃蟹的 ，毕竟 ，呕吐等消化道症状 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。 孕妇如果消化没问题 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。水体矿物质含量丰富，个大饱满、 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中，容易积累污染物 。产自黄河入海口处 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，便以“大、确保还活着 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ， 安徽 在安徽 ，容易富集重金属和其他污染物 。体内比较干净 。由于长在稻田地里 ， 患有消化系统疾病 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，但以下几类人群最好慎吃 。全国多地出产美味螃蟹 。又到吃螃蟹的季节啦 ！金爪 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。蟹壳呈黑绿色 ，因此河蟹一定要吃活的 。太湖大闸蟹、是大闸蟹生长的理想地。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、 |