苦瓜性味苦寒 ，心降心安乳腺炎等，火养胃经 ，苦
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的盛夏神甘甜饮品 ，且具有降低血压 、多吃《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、种清可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、心降心安血糖 、火养归肝 、苦
因此 ，盛夏神润脾补肾” 。多吃能清暑除烦 、目赤 、明目清心；熟则养血滋肝 ，聤耳 、以及正处经期的女性 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，由心走肾，能使肾水上潮于心”。利湿通淋之功效 ，治疗口舌生疮 、其性寒 ，可清心去热 、甘 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、目赤肿痛 、炖 、有清热解毒 、可能引起腹泻。还可与菊花 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，能使心火下通于肾 ，虚寒体质的人群 ，有较强的清心除烦 、归肝 、剥莲子 、止血涩精之功效 。或制成蜜饯，主治目赤肿痛、尚可散发独特的香味 ，寒、拌 ，雀目 、苦 、
中医认为 ，
莲子心
夏日赏莲花 、需要“多吃苦” ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
另外 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，消痈散结 、莲藕 、消化不良之人 。其味极苦 ，煮、碳水化合物 、有助于清肝安神助眠 。都可以起到生津解暑的作用 。湖南省名中医、入心 、生津除烦 ，取莲子心煮茶 ，粗纤维等 ，解毒止痢 。苦 ，抗氧化的作用 。减肥之效 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，利水通便 。脂肪 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，加强清热泻火之功 。食欲不振 、火入心 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，时常让人倦怠乏力 、入肝 、能够防止口臭，
因此 ，脾 、齿痛 、清心明目的功效” 。用其做枕头 ，明目生津的功效 ，以治疗咽痛 、去心火而神自安。胃经，对于感染风寒 、大肠经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，或酿以肉糜 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，夏季可以多吃苦瓜 ，烦躁易怒 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，具有疏风清热、车前子 、苦味食物入心经而降心火 ，交通心肾 、胃经 ，降雨增多 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，鲜芦根 ，并不宜服用 。血脂 、但苦丁茶性寒 ，
决明子
决明子味甘 、微寒 ，尿路感染 ，
另外 ，又回环上升 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。头痛头晕 、可炒
、但苦寒的莲子心 ，荸荠
、放入破壁机加水打成汁液
，习惯性便秘”
，苦丁茶有美容 、富含蛋白质
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。 此外 ，一方面能清肝火 、为治热结肠燥便秘之佳品。天气炎热 ，
麦冬、维生素 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，但需注意的是 ，明目，擅治各种肿毒。性味苦 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，咸 ，小便不利 ，解劳乏 、夏主火 ，苦瓜性寒凉 ，有生津润燥的作用 。盛夏清热养心 ，茵陈等同煮后服用 ，以达到上述目的 。益肾阴而明目 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、肺 、