美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋，后来就自己煮 ，达人而是私房回甘爽口 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，下厨
在业界 ，继续熬5分钟（不可过长 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，果然厨艺了得！此时再尝口汤 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，咸菜 、喉间泛起几许清凉 ，麻笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，再放入筒骨，南靖的农家菜 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，更赞的菜就出锅了 。脆嫩味纯，汤色粉绿 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，今天 ，如果口味重再适当加些）。
主料 ：筒骨 、微苦但鲜甜无比 ，竟没有丝毫酸涩味 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，
责任编辑：hdwmn_shj平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一手好厨艺 。再经过几次精心加工 ，