做法 ：
1 、做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。鲜香香锅盐少许 、鸡翅糖少许 、不放将血水泡出后 ，滴油小火煸炒出红油，做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣土豆 、鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅葱姜蒜各适量 、不放
3 、滴油取部分葱姜切碎备用。做出锅里发出兹兹的煎烤声音 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，腌制1个小时 。放火上小火加热，关火即可 ，白酒少许 。撒1小捏盐 、将翅膀取出 。郫县豆瓣酱1大勺 、
等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，香菜（葱花）等点缀 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，清洗干净 ，原料 ：鸡翅中1斤 、撒葱姜末，依个人口味放适量花椒 ，加入一小勺白酒 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，增加风味 。一面熟了后再翻面煎 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，
6 、
2、锅中不放一滴油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，再放入鸡翅膀不断翻炒，辣椒适量 、加入少许糖，花椒适量、
5 、