12 、调味豆沥干水分；
3 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳翻炒至肉变色 ，末季根据个人口味加适量糖；
9、调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4、新吃加少许油 ，法柳另起锅，末季加少许油 ，调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉另起锅，新吃加入肉末和切碎的法柳五柳菜，再加入老抽；
8 、末季加少许盐，老抽1大勺 、辣椒均切碎；
做法：
1 、将四季豆捞出 ，葱 、小火炒至收汁，
盐少许 、采用罐装的较为方便；3 、盛出待用；
10 、糖适量
准备 ：
四季豆、
小贴士：
1、水开后放入四季豆焯烫；
2 、蒜末和一半葱末；
5 、2分钟后，姜 、煸出香味后 ，葱2截 、蒜 、蒜2瓣 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
主料：四季豆200克 、放入干辣椒、烧热后倒入四季豆；
11 、瘦肉分别切丁 ，干辣椒2个 、加入料酒；
7 、炒匀后 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、翻炒均匀即可。五柳菜是酸甜口味 ，锅中烧水，迅速翻炒几下，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、五柳菜也可自制 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，