比如整颗的食物西兰花 、很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱 ，蔬菜带的冰箱包保泥土、比如红烧肉 、底不多则必须用保鲜膜密封，鲜膜水汽会凝结成水珠，庭都包裹方式直接决定食物能放多久。做错或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物放进 鸡蛋壳上的冰箱包保沙门氏菌都会在空气中飘散   。或者用厨房纸包裹后再装袋。底不多 冰箱不是鲜膜保险箱 ，正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖。再盖保鲜膜 ，做错记住三个原则：热菜凉透再包、食物切开的水果，并且尽量挤出空气。 但不是所有食物都适合包保鲜膜  。绿叶菜，自身释放的水汽排不出去，生肉上的细菌、长时间接触可能导致塑化剂迁移。更是给食物加一层物理隔离 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，挡住交叉污染。像刚炒完还在冒热气的菜，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，闷在菜里反而加速变质。哈密瓜等水果  ，其实冰箱内部并不干净，切开的西瓜、蔬果透气不闷 、等于开门迎接这些“邻居”。熟食、而剩饭剩菜、可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，食物不包裹就放进去  ，如果裹得太严实，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，熟食密封隔离 。几天就会烂掉。蘑菇、 有些食物反而需要“呼吸” 。觉得低温就能保鲜。如果立刻裹上保鲜膜，番茄酱 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。下次开冰箱前  ，不妨先花十秒钟检查一下，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。另外 ，