6 、绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。淇淋
7 、口感调好的细腻液体过筛 ，搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块。激凌让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆动物性淡奶油300ML ，淇淋
口感3 、细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的话，如果增加的果泥多 ，蔓越莓切粗粒 ，
原料：蛋黄3个 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
8 、朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆子果泥100克 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
做法 ：
1、
3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。牛奶300ML，起锅后迅速加入淡奶油混合 。细砂糖50克 ，放入浸泡的蔓越莓，如果用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
Tips：
1 、蔓越莓50g ，当然如果你的冰箱空间够大 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
5 、香草豆荚半根 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，味道偏酸。
2 、冷却备用 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重 。冻硬后取出稍事回温 ，覆盆子是一种浆果，
4 、可以节省几次搅拌次数 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2 。所以我只用了100g 。进口的覆盆子果泥分装 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。