黄晋林出生于1873年 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“烧牛头方” 、讲究烹饪，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
此外 ，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，授四品衔，故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。常吃还有养生的功效 。黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“坛子肉” 、加上在清宫中御膳房供职多年，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、其一生中所带徒弟众多，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，