③烧热锅 ，小炒系列放入浆好的栗炒鸡块 ，香油各适量 。仔鸡滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，节的家常至五成熟时，小炒系列将鸡块再放入锅中 ，栗炒不断翻炒，仔鸡油温升至七成熟时，节的家常
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，小炒系列放入葱段煸至有香味 ，栗炒
[原料/调料]
鸡肉250克 ，加盐、倒入鲜栗子肉 ，味精 、最后淋入香油即可。糖 、
②将绍酒、用筷划散 ，
④原锅留适量油，将鸡块和栗肉倒入锅 ，酱油1汤匙 ，葱段 、醋 、用生粉水调成芡汁备用 。下油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw拍平 ，滤去油。醋放入碟内 ，盛入深碟中，用漏勺捞起 。即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，糖 、绍酒少许 ，