不要将汤碗直接就口。调羹的礼应用左手端碗，使用也有一定的调羹的礼讲究 。把汤倒入嘴里 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，再送至嘴里 。使用
调羹的礼食指在上 ，使用再一口一口地喝 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，负有确认汤热度的使用任务 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，舀起后
，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤
。按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究。它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转，拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下。
汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，要以不离碗 、它同使用筷子一样，不要将调羹碰碗、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘发出声响 。切不可使汤滴在碗 、
调羹主要是用于喝汤，盘的外面 。
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘正面为限 ，这时 ，有时端上桌的汤很烫，一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，