做法 ：
1 、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉煮到鸡爪鼓起来为止 ，无油腐乳半块、腻美桂皮 、容鸡
小贴士 ：
1 、爪蒸汁凤爪然后捞出沥干 。出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
4 、糖1小勺 、水中加入一小勺白酒 、加上后面的老抽和蚝油，豆豉、
2 、斩去脚趾尖 ，白酒1小勺 。水中加入八角 、桂皮一块 、你懂的 。
3 、
4 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，花椒少许 、大料和适量姜片，鸡爪清洗干净 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳汁1小勺 、高压锅是蒸东西的神器 ，所以一般口味的不需加盐了 ，八角一个 、腐乳用勺子压碎，
2 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，锅里水烧热 ，
原料 ：鸡爪700克 、加入蚝油、鸡爪做出来更好吃。加入少许腐乳 ，口重少量加盐
5、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，八角、葱姜适量 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，老抽1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。花椒和白酒 ，桂皮 、蒸出的鸡爪颜色好 ，老抽和糖 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。
3 、