5 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭魔芋 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭红尖椒切丁 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，最后加点生抽、下饭魔芋、培根3条
辅料： 蒜薹 、红尖椒一根
做法 ：
1 、
3 、胡萝卜切丝待用
2 、胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条，沥干待用 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，青蒜、蒜薹、