小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭蒜片各适量 、锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭红尖椒切丁 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜、沥干待用，青蒜切寸断 ，培根切小片，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、
放入蒜片 、培根3条辅料 ： 蒜薹 、洗净锅入油 ，培根炒香
5、魔芋切成细条 ，糖，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，
3 、蒜薹 、