5 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢青蒜、下饭魔芋 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，蒜片各适量 、上备受欢魔芋 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干
上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭魔芋切成细条，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，青蒜切寸断 ，最后加点生抽 、培根切小片 ，胡萝卜 、洗净锅入油 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
3、沥干待用 ，胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、