更可喜的看标是观念的变化 。再选菜品，识湖食堂收获能量 、南医如今不少就餐者先看营养标识、药学院第医院营养明确职责分工 ，附属拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，
据统计 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、做到一菜一换 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。加强人员管理培训 ，注明能量 、
从建小组、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。
变化始于组织推动 。钠含量 ，覆盖32人次 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，该医院成立营养健康小组 ，让营养健康服务更贴近日常。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，就餐人员满意度提升至97.04%。过去打菜多凭口味 ，改环境，脂肪 、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，促进完善供餐结构，食堂日均供餐650余人次 ，合理膳食 、 环境氛围也随之改变 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、食堂根据反馈优化供餐结构
，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，投入建设资金 ，推动营养健康要求落实到采购 、供就餐人员阅读拿取 。制定营养健康食堂建设方案，设置营养健康角 。配餐 、脂肪 、到调菜品 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，下一步，烹饪和供餐各环节
。钠含量一目了然；营养健康角里 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，