6、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝油适量
做法：
1 、特色排骨爆香出油后 ，惹味
9 、菜葱盖上锅盖 ，油煎
4、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎。特色排骨洗净斩件备用 。惹味糖适量 、菜葱焖至汁稍干即可关火。油煎炒均后 。
3、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。烧热锅 ，
10 、
材料 ：排骨750克 、生葱头切丝备用。不用再另放盐 。排骨煎出油后 ，出油太少 ，
7 、放白糖炒糖色 。
5、
2 、葱头适量 、加入水大火烧开 。
8 、装碟即可食用 。如果是偏瘦的排骨 ，蚝油适量、