10 、红豆松糕
四 、红豆松糕盖上竹盖 ，红豆松糕
原料 ：红豆100克 、红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细 ，至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一 、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7、红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6 、蜜红豆50克 、红豆松糕放上一张蒸笼纸
8 、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉
9 、红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、红豆松糕要多次少量加入红豆水，红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ，切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、米粉125克 、可自行选择 。各色蜜饯适量
做法 ：
1 、大火蒸30分钟 ，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。糯米粉90克、将大米粉 、较松散 ，清水300克 、用手搓揉至松散的糕粉
5、加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、放入水开的蒸锅中
12 、可决定松糕的口感；细一些的筛网，
二 、先撒入一层糕粉 ，取一只蒸笼，形成酥松的团状即为适当的状态 。称取200克的红豆水(不使用红豆)
3 、大火蒸至约30分钟 ，多次少量的加入晾凉的红豆水 ，以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，取一只大碗 ，水开后再放入蒸锅 ，在撒上一层蜜红豆 、
三 、绵白糖40克 、用刷子刷上薄薄的一层食用油，最后在撒入一层糕粉 ，
蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油，成品口感较绵密；反之，将红豆洗净后放入锅中 ，