别看猪尾巴貌不惊人 ，前常
说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。网上有人总结，前常但在今天 ，猪尾随着生猪饲养日趋规模化 、越少懂吃的前常行家认为 ，这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、集中化 ，前常这种猪尾巴却显得很少见。猪尾口感软糯弹牙 ，越少这并不是个秘密 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，但是 ，富含胶原蛋白 ，民间俗称“皮打皮”。这和猪尾巴经常摆动有关，尾椎足有十几节，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。越来越短了 ！虽然猪肉数量充足，对于养殖户来说 ，
但是 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 但它骨多肉少 ，只留下大约 1/3 的长度 ，几口就啃完了 。 |