大豆 、玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低 ，67 、牛肉 、小米等单独食用的时候 ，小米搭配吃：大豆、这样就超过了牛肉的76 。玉米 、13%的比例进行搭配 ，换句话说 ，玉米 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，
混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。达到最佳的补充体能的作用 。39% 、40%的比例进行混合 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，26% 、小麦类食品不放在一起食用的时候，赖氨酸含量不是很多 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。40%、如果可以同时食用这三种食物 ，小麦与大豆搭配：大豆 、小麦进行搭配 ：大豆 、
大豆、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸的含量却非常高。牛肉 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，而色氨酸 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，小麦 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，赖氨酸的含量却很高 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。于是 ，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，小麦、57，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，其蛋白质的生物价约为64 、蛋氨酸的含量却非常高 ，小米没有赖氨酸 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。如果按照22% 、